Commento conclusivo dell'intera produzione 2017 di San Giovenale

Un grande vino l'Habemus Lazio Rosso Igt 2014. Sontuoso, pastoso, maestoso nella densità e nella concentrazione, nella suadenza e nella rotondità d'espressione con cui ci avvolge il suo massimo portato estrattivo. E poi una gran bella nitidezza enologica trasformativa, che reca integrità ossidativa e definizione cristallina alla sua fruttosa espressione. Pura mora viola in vanigliata confettura. Non così poi da meno in frutto Habemus Lazio Rosso Etichetta Rossa 2013: qui si accentuano i toni balsamici pur risaltando definitissima e candida la fase olfattiva. Un vero fuoriclasse in limpidezza e integrità ossidativa d'aroma. Chapeau.

Habemus Lazio Rosso Igt 2014

Produttore

Annata 2014

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

massimo in concentrazione il suo portato d'aroma, come ancora poroso e vivo tale l'abbondanza pigmentante di colore. Un vino non solo di impensabile volume estrattivo, di densa e copiosa glicerina, un vino armonioso in palatale morbidezza e di tono aromatico ancora ben vivo. Superiore allora la fragranza del campione, che calda ed avvolgente si avverte anche in nera ciliegia e polpa di mora. La si avverte inspirando profondamente dopo una breve assuefazione delle nari al poderoso alcol di questo pastoso, maestoso campione. Di persistenza interminabile vista la vastità del suo manto, l'armoniosità stupenda del suo dispiegarsi in morbidi e carnosi drappi di frutto. Un grande vino, dalla potenza speziata d'intensità in suadenza maestosa.