I due grandi Habemus di San Giovenale si confermano fra i vini più distintivi dell'Italia centrale e del Lazio. L'Habemus Lazio Rosso Igt 2021 carezza cremoso e morbidissimo con la sua essenza di ciliegia nera deliziosamente speziata. Capolavoro di frutto, di spezie e di fiore, il profumo dell'Habemus Lazio Rosso Etichetta Rossa 2020, acme varietale del Cabernet Franc in purezza che stupisce per l'inviolata fragranza della sua totale concentrazione. Onda di mora glassata di vanigliose livree che ci ammanta della sua polpa senza fine. Chapeau.