Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Privilegio Irpinia Fiano Passito Doc 2005
Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Feudi di San Gregorio
È Feudi di San Gregorio il miglior produttore italiano assoluto secondo l'indice qualiquantitativo. Si veda la media organolettica complessiva (90,36/99), si rapporti al numero di bottiglie totale prodotte (circa 4.000.000). Gran vini in tutte le versioni e in produzioni quantitativamente rilevanti: virtù che fa la differenza e che qualifica come nessun altra questo produttore. I suoi bianchi di suadenza, morbidezza e nitidezza enologica ormai consolidata. Greco, Fiano, sia nelle versioni cru che in quelle base, di piacevolezza eccellente. Le due Falanghina 2007, di morbidezza e nitidezza eccezionale, in particolare la Falanghina Serrocielo 2007. Rossi di eccezionale concentrazione non disgiunta da avvolgente morbidezza palatale. Favolosi i due Taurasi, di maestosità estrattiva fenomenale. Di didattica souplesse morbido/tannica il Rubrato 2006, fra i rossi più equilibrati dell'anno. Maestosamente superiori il Serpico 2006 e il Patrimo 2005, gran cru d'Irpinia a tutti gli effetti, pure questi ai vertici qualitativi nazionali. Eccoci ai migliori: il Privilegio 2005 è in assoluto il miglior vino dolce dell'anno, un fuoriclasse di concentrazione e proporzione didattica. Uvosità, cremosità, suadenza di fiore e di spezie di dolcezza sublime. Il miglior vino del tasting è il Campanaro 2007: poche volte accade al degustatore di essere sollecitato da un bianco con tale perfetta morbidezza e tal algido nitore. Chapeau.

Privilegio Irpinia Fiano Passito Doc 2005

Produttore
Annata 2005

Punteggio Dettagliato

33
Consistenza
+
33
Equilibrio
+
30
Integrità
=
96
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

un vero nettare, lo si vede dal colore, lo si gode nel profumo, lo si imprime in memoria visto il suo sfolgorante persistere così cremosamente uvoso. Siamo ai vertici assoluti di concentrazione, armonia, tecnico ed enologico nitore. E così il suo immaginifico ammontare d'aroma di esotico e di mediterraneo frutto, ai sensi si porge con maestosità e piacevolezza da vero, internazionale signore. Il miglior vino dolce dell'anno, semplicemente stupendo.

Altri indici qualitativi

QQ8,0
VP7,5
ACQ7,7

Regione Campania (Avellino)
Tipologia Fiano
Tipo Dolce
Vitigni Fiano di Avellino

Riconoscimenti

In Annuario

Vitigni

Fiano di Avellino

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 10.000 bottiglie
Certificazione E
Lotto d0298

Vinificazione

Vendemmia primi 15 giorni di novembre
Fermentazione 60 giorni
Affinamento sì
Legno barriques in rovere

Vigneto

Superficie 5
Esposizione sud-ovest
Terreno rocce marnose arenacee, a tessitura franco scheletrica, poco profondi, areati, calcarei
Altimetria 400/500
Età viti 8/9

Informazioni Produzione

Comune Candida
Prima annata 1995

Fascia
Alto
Edizione 2009 Degustato il 2008-06-24

Altre Annate

ProduttoreFeudi di San Gregorio