Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Privilegio Irpinia Fiano Passito Doc 2016
Commento conclusivo dell'intera produzione 2019 di Feudi di San Gregorio
Sempre più armonioso e morbido, equilibrato e avvolgente il gran contenuto di frutto del bicchiere dei Feudi di San Gregorio. Fra i bianchi si segnalano il Fiano d'Avellino Pietracalda 2017, avvolgente, denso, netto; la Falanghina 2017 per la morbidezza del gusto; la Falanghina Serrocielo 2017 per il binomio suadenza-fragranza che sì armoniosa e inossidata propone. Eccezionale la consistenza media di tutti i rossi, con il Taurasi 2014 e il Serpico 2014 di avvolgente potenza speziata grazie alla loro concentrazione superiore. Si sale ulteriormente di valore tanto con il Taurasi Piano di Montevergine 2013, fra i migliori della denominazione quanto a integrità ossidativa e nitore, quanto con il Patrimo 2015, ancor più morbido e turgido il suo gran frutto sì cristallinamente speziato. Ma il vero capolavoro di questo produttore si conferma il suo Privilegio 2016. Stabilmente fra i migliori vini dolci italiani in assoluto, la sua crema di frutto uva d'armoniosa dolcezza essenziale, rifulge per la suadenza, per la potenza speziata e floreale illibata del suo aromatico splendore. Chapeau.

Privilegio Irpinia Fiano Passito Doc 2016

Produttore
Annata 2016

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
33
Equilibrio
+
33
Integrità
=
98
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

di gran levigatezza il suo floreale netto, limpido e terso al profumo. L'iride olfattivo purissimo e clorofilloso dell'uva, sfumato di albicocca e d'agrume, nelle note più polpose, di banana e di pesca. Frutto e note floreali in armonioso e balsamicamente cremoso dialogo olfattivo. Binomio tale anche in potenza, in concentrazione cremosa e volume. Poi, di suadenza in suadenza, la mirabile dolcezza del sapore, la sua distillata polpa potente, che crea e che reca un'avvolgente sensazione di multidimensione. Un gran vino dolce di fittezza estrattiva, di equilibrio acido-morbido e di nitidezza esecutiva enologica sofficemente, limpidamente stupende. Tali da eleggerlo fra i migliori italiani in assoluto.

Altri indici qualitativi

QQ7,9
VP7,9
ACQ7,9

Regione Campania (Avellino)
Tipologia Fiano
Tipo Dolce
Vitigni Fiano

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Fiano

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 8.000 bottiglie
Certificazione E

Vinificazione

Vendemmia primi 15 giorni di novembre
Fermentazione 60 giorni
Affinamento sì
Legno barriques in rovere

Vigneto

Superficie 5
Esposizione sud-ovest
Terreno rocce marnose arenacee, a tessitura franco scheletrica, poco profondi, areati, calcarei
Altimetria 400/500
Età viti 8/9

Informazioni Produzione

Comune Candida
Prima annata 1995

Fascia
Medio-alto
Edizione 2019 Degustato il 2018-07-31

Altre Annate

ProduttoreFeudi di San Gregorio