
Commento conclusivo dell'intera produzione 2019 di Feudi di San Gregorio
Privilegio Irpinia Fiano Passito Doc 2016
Punteggio Dettagliato
32
Consistenza33
Equilibrio33
Integrità98
Indice di PiacevolezzaSensazioni di Degustazione
di gran levigatezza il suo floreale netto, limpido e terso al profumo. L'iride olfattivo purissimo e clorofilloso dell'uva, sfumato di albicocca e d'agrume, nelle note più polpose, di banana e di pesca. Frutto e note floreali in armonioso e balsamicamente cremoso dialogo olfattivo. Binomio tale anche in potenza, in concentrazione cremosa e volume. Poi, di suadenza in suadenza, la mirabile dolcezza del sapore, la sua distillata polpa potente, che crea e che reca un'avvolgente sensazione di multidimensione. Un gran vino dolce di fittezza estrattiva, di equilibrio acido-morbido e di nitidezza esecutiva enologica sofficemente, limpidamente stupende. Tali da eleggerlo fra i migliori italiani in assoluto.
Altri indici qualitativi
QQ7,9
VP7,9
ACQ7,9
Riconoscimenti
Miglior Vino In Annuario
Vitigni
Fiano
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 8.000 bottiglie
Certificazione E
Vinificazione
Fermentazione 60 giorni
Affinamento sì
Legno barriques in rovere
Vigneto
Superficie 5
Esposizione sud-ovest
Terreno rocce marnose arenacee, a tessitura franco scheletrica, poco profondi, areati, calcarei
Altimetria 400/500
Età viti 8/9
Informazioni Produzione
Medio-alto
Altre Annate
ProduttoreFeudi di San Gregorio
