Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Privilegio Irpinia Fiano Passito Doc 2014
Commento conclusivo dell'intera produzione 2017 di Feudi di San Gregorio
Un bicchiere che conferma si nel suo complesso eccellente quello di Feudi di San Gregorio. La morbidezza dei bianchi è la miglior dote del millesimo 2015. Solare e avvolgente il frutto del Greco di Tufo Cutizzi 2015, della potente Falanghina Serrocielo 2015, del nitido, inossidato Fiano di Avellino 2015. Gran vino è il Fiano d'Avellino Pietracalda 2015: denso, avvolgente, enologicamente splendente. Fruttosità di fragranza e suadenza avvolgente quello del Ros'aura 2015, rosato fra i migliori del millesimo e della regione. Rossi della consueta concentrazione, con il Taurasi Piano di Montevergine 2011, il più evoluto e balsamico, il Taurasi 2012 di maggior turgore, il Sirica Campania Rosso 2014, di violaceo, integro nitore. Menzione di merito particolare al Piedirosso 2015, certo fra i più limpidi e puramente espressivi campioni di questa varietà (il Pinot Nero di Campania); al Serpico 2012 per la tannica possanza, al Patrimo 2013, gran vino di mirabile suadenza balsamica d'aroma. Il migliore in assoluto si conferma fra i migliori vini dolci d'Italia, è il Privilegio 2014, un gran vino che sauterneggia non poco con la sua pastosa essenza di dolcissima uva in speziata, floreale glassa d'aroma. Chapeau.

Privilegio Irpinia Fiano Passito Doc 2014

Produttore
Annata 2014

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
33
Equilibrio
+
32
Integrità
=
97
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

è cosi placidamente naturale il profumo uvoso di questo vino, che la natura vi si coglie e vi si specchia prima. Lo si starebbe a odorare per minuti, tanta la sua netta, intensa suadenza in dolcezza del frutto e del rovere elevativo. Tanto vivida naturale e linfaticamente pura è l'essenza dell'uva. Nel durante di bocca non cambia la scena dei sensi, che sempre sofficità anche il palato respira. Ottima la potenza alcolica, a supportare, a sferzare del suo vigore il suo estratto, a supportare il suo durante di bocca di morbidezza veramente regina. Un passito di illibata integrità ossidativa, di suadenza di beva semplicemente sublime. Fra i migliori vini dolci dell'anno, certo fra i più profumosamente mandarineggianti e floreali.

Altri indici qualitativi

QQ7,8
VP7,8
ACQ7,8

Regione Campania (Avellino)
Tipologia Fiano
Tipo Dolce
Vitigni Fiano

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Fiano

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 8.000 bottiglie
Certificazione E

Vinificazione

Vendemmia primi 15 giorni di novembre
Fermentazione 60 giorni
Affinamento sì
Legno barriques in rovere

Vigneto

Superficie 5
Esposizione sud-ovest
Terreno rocce marnose arenacee, a tessitura franco scheletrica, poco profondi, areati, calcarei
Altimetria 400/500
Età viti 8/9

Informazioni Produzione

Comune Candida
Prima annata 1995

Fascia
Medio-alto
Edizione 2017 Degustato il 2016-06-29

Altre Annate

ProduttoreFeudi di San Gregorio