Mai morbido come in questo splendido millesimo 2022, il Sapaio si conferma leader qualitativo fra i più virtuosi della denominazione. Non solo per la suddetta magnifica souplesse palatale, quant'anche per la sua integrità ossidativa e olfattiva, per la fittezza e la concentrazione della sua vanigliosa composta di mora. Doti che anche il Volpolo 2024 pone in luce, in frutto, con vivida, elegante, carnosa potenza. Chapeau.