Fra i rossi presentati da Borgo Conventi, quest'anno a brillare è il Refosco Isonzo 2022: la sua floreale forza di marasca rivela integro profilo olfattivo e rilevante concentrazione. Di fittezza non comune anche i due Pinot Grigio, con il Ramato 2022 di suadenza e nitore superiore. Come sempre enologicamente splendente la trasformazione del Sauvignon Collio 2022: ricco ed equilibrato, il suo profumo ha il vigore e il nitore di quando il suo frutto ancor primo. Il migliore del tasting è il Luna di Ponca 2020, Friulano il cui binomio morbidezza-ricchezza è d'alsaziano valore. Complimenti.