Commento conclusivo dell'intera produzione 2022 di Gelso della Valchetta

Gran vino il Lilium 2020 presentato da Gelso della Valchetta. Uno Chardonnay in cui le note varietali di frutto bianco, polpa di banana e pera, per via dell'illibatezza della loro trasformazione enologica, per via della loro maturità perfetta, si profondono con dolcezza e suadenza di floreale uvosità espressiva. Con esiti di piacevolezza sensoriale sì non mediatamente impressiva. Chapeau.

Lilium 2020

Produttore

Annata 2020

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

il tratto assai distintivamente caratterizzante e qualificante questo gran vino è l'equilibrio del suo gusto. Che è riduttivo circoscrivere alla sua pur circoscrivente morbidezza. In esso la proporzione delle varie voci è tale che continui cambi sensoriali si avvertono alla percezione, or note fresce e d'acidità saline, or suadenze da fruttosità diverse, variopinte ma sempre suadentemente congiunte. Levigatezza che s'ammanta d'un viscoso e glicerinoso tatto. Una gran ricchezza d'un frutto compiutamente maturo poi trasformato con nettezza esecutiva enologica di eccezionale, cristallino e inossidato chiarore. E il varietale di uva, floreale per il nitore, succosamente morbida e turgidamente matura.