Commento conclusivo dell'intera produzione 2021 di Gelso della Valchetta

Di glicerinosa morbidezza palatale Il Gelso 2018, la sua prugna matura profonde suadenze di frutto di eccellente rotondità palatale. E che fiore limpido e fragrante, s'associa alla banana e nel profumo e nel gusto del Lilium 2019. Denso al tatto per la sua polposa dote estrattiva, è bianco di morbidezza esemplare e di gran nitore enologico esecutivo. Fra gli Chardonnay in purezza più integri e levigati non solo del Lazio.

Lilium 2019

Produttore

Annata 2019

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

un gran vino, tale qualificato da una suadenza palatale davvero virtuosa, rara pure per una varietà in polpa sì generosa. Il merito è una densa e potente banana vanigliosa che abbraccia e persiste non poco. L'abbraccio comincia all'olfatto, che tondo, convesso, suadente e privo di punte, avvolge con le sue vene di frutto e di spezie intimamente assiemate, perfettamente reciprocamente proporzionate. Al palato poi la souplesse non solo la si avverte al sapore, la si tocca soffice, cremosa, densa al contatto. Un'uscita ancora lunga e vigorosa, che celebra in persistenza la fragranza e la nettezza della sua nitida, favolosa base d'uva natia. Che splende inossidata e floreale grazie a limpidissima enologia.