Commento conclusivo dell'intera produzione 2013 di Gelso della Valchetta

Un gran vino bianco dal Gran Cru di Roma, Gelso della Valchetta. In attesa della nuova annata di produzione del suo fuoriclasse Il Gelso Rosso, vino stabilmente di eccellente caratura qualitativa, splendida la suadente livrea di banana, di fiore e d'uva del Lilium 2011. Vino che si presenta del calor del color di un lingotto d'oro, e che così suadentemente carezza ed ammanta della sua uvosa glicerina sì pura. Chapeau.

Lilium 2011

Produttore

Annata 2011

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

che morbida crema di fittezza glicerinosa, così felpata e avvolgente che al palato la si sente filamentosa e polposa la sua gran uva matura. Potenza e densità da grande vino, solarità profonda, souplesse morbido/acida di sapore davvero veramente compiuta. Il frutto non ha solo l'aroma dell'uva, uno squillo di spezie, un richiamo alla rotondità d'una albicocca, e il suo spettro s'allarga, sempre favolosamente pregno d'aroma, capace di persistere sempre avvolgente pur dopo esser svanito in uno dei suoi densi, suadentissimi sorsi.