Commento conclusivo dell'intera produzione 2014 di Gelso della Valchetta

Due grandi vini da Gelso della Valchetta, il Gran Cru di Roma. Una meravigliosa vigna che dista non più di 15 Km dal pieno centro della Capitale e che ogni anno uve meravigliose dona dal suo fertile e mite clima. Il Gelso 2012 ancora provvisorio in data di degustazione sfoggia gran ricchezza estrattiva e ottima morbidezza di sapore. Il Lilium 2012 è un vino bianco di densa polposità, di limpida fragranza varietale olfattiva (la floreale banana dello chardonnay che scintilla suadente e pura), al palato di una pressoché perfetta souplessa acido-morbida. Una levigatezza che limpida rende la sua rispettosa enologia trasformativa. Chapeau.

Lilium 2012

Produttore

Annata 2012

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

non solo favolosamente morbido giacchè d'uva completamente matura, ma anche favolosamente terso, vera polpa estrattiva di concentrata natura. Frutto e fiore in dolce, eufonico, avviluppante accordo. Con una morbida disposizione del gusto, con una ricchezza di polposa dolcezza di sapore, che il durante di bocca è dominato da una levigata, succosa, avvolgente purea di banana. Come il suadente frutto di riferimento, nitida, armoniosa, enologicamente resa con qualificante integrità gusto-aromatica. Carezza netta come persistente e insuperabilmente, levigatamente, succosa. Un profumo di eccellente tersità enologica applicativa, vera livrea luminosissima d'aroma.