Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Sauvignon 2018
Commento conclusivo dell'intera produzione 2020 di Cadibon
Bicchiere di virtuoso e crescente valore quello di Cadibon. Non un vino di valutazione meno che eccellente: complimenti. La fittezza del Bontaj Friulano 2018 non ha eguali fra i bianchi; la limpidezza inossidata olfattiva del Moscato Giallo, della Ribolla Gialla 2018 e della Malvasia F.8 Map.92 Vigneto 1971 2018: puramente uvosa. E il binomio morbidezza-nettezza del frutto varietale dello Chardonnay e del Lavoron Sauvignon 2018 è impressionante e piacevolissimo sin dal primo olfattivo contatto. Splendidi infine i due rossi: gran polpa d'amarena dal morbido Schioppettino 2017. Ciliegia nera, mora e cassis dal Merlot 2017: cremoso, possente, armonioso, il suo frutto turgido s'effonde speziato, vivido, suadentemente cremoso ad ogni respiro. Complimenti.

Sauvignon 2018

Produttore
Annata 2018

Punteggio Dettagliato

29
Consistenza
+
31
Equilibrio
+
31
Integrità
=
91
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ6,9
VP7,9
ACQ7,4

Regione Friuli Venezia Giulia (Udine)
Tipologia Sauvignon
Tipo Bianco
Vitigni Sauvignon

Riconoscimenti

In Annuario

Vitigni

Sauvignon

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 4.500 bottiglie
Certificazione B

Fascia
Medio
Edizione 2020 Degustato il 2019-07-29

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ProduttoreCadibon