Amarone della Valpolicella Classico 2012

Sensazioni di Degustazione

alla morbida eleganza di impatto s'aggiunge una forza espressiva di consistenza, di potenza superiore di questo grande vino. Subito si ammira il frutto: il mantello olfattivo è nero ciliegia, con punte più forti d'aroma di cassis, altre, più sfumate e chiare, di visciola. Si colgono puliti, maturi questi frutti, nitidi ed ancora turgidi. Le nuances lignee esaltano tale fruttosità, vedendo da questa esaltata la propria speziosità. Simbiosi di dolcezze di vigore e suadenza superiore. Sapore volvente, convesso, morbido, dosato in acidità ed amaro, picchi stondati da glassa bianca di spezie, come neve su cima. Un gran vino non solo quanto a consistenza, ma quanto a souplesse e suadenza nitida d'aroma.