Commento conclusivo dell'intera produzione 2017 di Montecariano

Vini di gran concentrazione estrattiva quelli di Montecariano, fin dal bianco Madonna Del Cariano 2015, denso, equilibrato, caldo eppur fragrante. Quindi la suadenza speziata del Valpolicella RiPasso 2012, che anticipa l'eccellente performance di due grandi vini. Amaroneggia perfino il Cabernet Sauvignon di Montecaraiano, il Puntara 2011, con la sua eccezionale livrea di glicerina d'uno spessor di manto e d'una suadenza inattingibile a Bordeaux. Quindi l'Amarone della Valpolicella Classico 2011, che maestosa, morbidissima effonde la sua confettura di mora glassata in dolcezza da balsami del rovere sì puri. Chapeau.

Amarone della Valpolicella Classico 2011

Produttore

Annata 2011

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

l'avviso lo manda viola, opaco, impenetrabile fin dalla tinta: estratto, concentrazione avvertitamente superiore. Che prugna balsamica al profumo: fuoriesce dal calice con portentoso spessore, penetrando prima lievemente tannica e chiusa, poi con dolcezza in clamorosa espansione alla progressione dell'inspirazione. Intensità che è fittezza, abbondanza di strati e di voci. Misuratissima una vena speziata, quasi più di linfacea fragranza originale, comunque profilante e rinfrancante. Palato di gran potenza, di avvertita struttura tannica, di lunga persistenza, perdutamente ciliegiosa, profondamente marascata. Una morbidezza armoniosa che amplica la suadenza della sua pastosissima uscita. Un gran vino.