Commento conclusivo dell'intera produzione 2017 di Clementi

Due Valpolicella di ottima rotondità gustativa e nel caso del Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2012 di mirabile caratura estrattiva presenta Clementi Gnirega. Quindi il suo vino eccellente, l'Amarone della Valpolicella 2010. Un tipico campione della denominazione: sovrana consistenza compositiva, ottima enologia esecutiva, una rotondità palatale che tannino e acidità conchiude in una fluentissima morbidezza di polpa e glicerina. Complimenti, un gran vino.

Amarone della Valpolicella 2010

Produttore

Annata 2010

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

non occorre coglierla in chissà quale astrusa manifestazione, la sua eccellente, maestosa consistenza è fin dall'occhio di fittezza evidente. All'olfatto poi, un gran frutto per ricchezza, maturità, carnosità di fitto tannino: carne che gli aromi più suadenti portano a carezzevole e balsamica effusione. Polpa di frutto di bosco d'eccellente turgore, di fittezza tattile e persistenza superiore. Un colore assai impenetrabile nel suo melanzana profondo, una dolcezza di spezie e di mora davvero sensibilmente, persistentemente avvertite. Un gran vino di gran rango, di souplesse e avvolgenza, fittamente, glicerinosamente sentite.