Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Sauvignon 2013
Commento conclusivo dell'intera produzione 2015 di Cadibon
Si conferma bicchiere di ottima levatura Cadibon. I bianchi oltre a rivelare ottima morbidezza gustativa svelano integrità enologica esecutiva assai rispettosa: limpidi e non ossidati i varietali profumi, in particolare la pesca del Sauvignon 2013, la polpa di pera della Ribolla Gialla 2013, il melone succoso del Ronco del Nonno 2013, sono da un lato densi e solari, dall'altro linfaticamente intensi all'olfatto. Di grande nitidezza enologica esecutiva anche i rossi Refosco dal Peduncolo Rosso 2012 e Merlot 2012: entrambi fitti e carnosi in tannino. Il migliore è il più equilibratamente armonioso, tondo al sapore, è il Ronc dal Gial 2012: la sua confettura di cassis è ricca, poderosamente speziata e maestosa in persistenza d'aroma.

Sauvignon 2013

Produttore
Annata 2013

Punteggio Dettagliato

29
Consistenza
+
29
Equilibrio
+
29
Integrità
=
87
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ6,3
VP8,0
ACQ7,2

Regione Friuli Venezia Giulia (Udine)
Tipologia Sauvignon
Tipo Bianco
Vitigni Sauvignon

Riconoscimenti

In Annuario

Vitigni

Sauvignon

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 3.333 bottiglie
Certificazione B

Fascia
Contenuto
Edizione 2015 Degustato il 2014-05-30

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ProduttoreCadibon