Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Recioto Classico 2011
Commento conclusivo dell'intera produzione 2014 di CampoReale
Concentrazione e morbidezza vieppiù sontuosa nelle proposte di Camporeale. Il Recioto Classico 2011, ad esempio, puro infuso di dolcissima mora. Il Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2010, con il suo cremoso e balsamico ribes è campione di persistenza eccellente. E che nitidezza enologica esecutiva pone in luce la marasca del Valpolicella Classico 2012. Il migliore è l'Amarone Classico 2008: che compendia in una mirabile confettura di prugna e vanigliata mora, le sue eccezionali doti di fittezza, morbidezza e nettezza trasformativa. Complimenti.

Recioto Classico 2011

Produttore
Annata 2011

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
29
Equilibrio
+
27
Integrità
=
88
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ6,3
VP7,1
ACQ6,7

Regione Veneto (Verona)
Tipologia Recioto
Tipo Dolce

Riconoscimenti

In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Corvina 70%, Rondinella 25%, Croatina 5%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 3.000 bottiglie
Certificazione 0

Vinificazione

Vendemmia fine settembre, con appassimento sui graticci fino a febbraio
Fermentazione 20 gg

Vigneto

Superficie 2
Esposizione sud/est
Terreno bruno di origine vulcanica, ricco di scheletro
Altimetria 350
Età viti 25

Informazioni Produzione

Comune Marano di Valpolicella
Prima annata 2003

Fascia
Medio-alto
Edizione 2014 Degustato il 2013-07-24

Altre Annate

ProduttoreCampoReale