Commento conclusivo dell'intera produzione 2013 di Ronchi San Giuseppe

Un Friulano 2011 di potenza e densità sontuosa, una Ribolla Gialla 2011 di densa e armoniosa fragranza espressiva. Di superiore caratura il migliore fra i vini presentati da Ronchi San Giuseppe: un Sauvignon 2011 di eccellente suadenza gustativa, di limpida enologia esecutiva. E gran ricca la sua uva nativa. Complimenti.

Sauvignon 2011

Produttore

Annata 2011

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

la suadenza eccellente del gusto deriva dall'ottimo bilanciamento acido/morbido dei suoi componenti. La potenza e la densità dell'espressione dal suo ottimo, glicerinoso bagaglio estrattivo. Completa la piacevolezza di questo qualificante campione la rilevazione della nettezza del suo profumo: integrità di trasformazione enologica che della propria nativa luce, rende il suo polposo frutto come ancora striato d'aroma di albicocca e di fiore. Un varietale denso e limpido, di primo, scintillante vigore.