Prosecco Superiore di Cartizze 2011

Sensazioni di Degustazione

il piacere puro della spumosità del frutto, immediato, avvolgente, croccante d'acidità al palato ma di integrità olfattiva, d'uvosità aromatica d'impatto davvero eccellente. Solo i frutti puliti e nuovi come in natura il succo lo presentano sfumato di fiore. Piacere puro che risiede poi nella morbidezza e nella densità della spuma, nella suadenza complessiva del gusto, nella dolcezza tendenziale di un sì netto e morbido gusto-aroma. Il richiamo lo domina la pera, più dolce ancora del coro di susina, lievito e uva. Un grande vino spumante, fra i migliori Prosecco in assoluto per valenza viticola ed enologica applicativa.