Prosecco Superiore di Cartizze 2010

Sensazioni di Degustazione

di fragranza olfattiva, di stupenda, eccellente profumosità la versione di quest'anno. E nonostante i vani, reiterati tentativi di cogliere con profonde olfazioni, inflessioni, difetti, carenze in integrità e in nettezza di frutto, ogni atto olfattivo un'uva cristallina e succosa, diamantifera e pura, nitidamente e polposamente rimanda totale. Una fragranza odorosa d'assoluta natura, con il fico, l'arancio, l'agrume, pomi che donano la stessa favolosa aromaticità della loro più pura essenza. Il suo manto di polpa uvosa e viscosa, tutto fragrantemente, dolcemente, briosamente al gusto ricopre.