Acinatico Amarone della Valpolicella Classico 1994

Sensazioni di Degustazione

molto dolce il naso di questo vino, molto delicato, molto suadente, molto pulito. La speziatura è sì forte ma: 1) il frutto tiene botta alla vaniglia; 2) il sapore non è seccamente, legnosamente amaro. Ergo: è un piacere assaporare questo caldo, denso, polputo, armonioso vino. Un piacere vero, che si prolunga per lunghi secondi dopo la deglutizione. Un vino raro giacché raro è trovare suadenza coniugata a potenza. E poi che potenza alcolica, che calore di sapore.