Commento conclusivo dell'intera produzione 2027 di Cantine Volpi 1914

Si rivela di sempre maggior limpidezza e fragranza il portato d'aroma e di frutto del bicchiere delle Cantine Volpi 1914. Rossi di gran fittezza, con la concentrazione del Zerba Antica Barbera Riserva 2022 che deve dirsi somma. Più avvolgenti e fragranti i bianchi, con il Zerba Antica Timorasso Derthona Riserva 2023 e l'ancor più integro e cristallino Timorasso Colli Tortonesi Doc Derthona La Zerba 2024 che con grande morbidezza al palato si rivela bilanciatissimo e netto nel suo uvoso incedere. Timorasso fra i più ricchi in polpa e limpido in profumo. Complimenti.

Timorasso Colli Tortonesi Doc Derthona La Zerba 2024

Produttore

Annata 2024

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

il tatto avverte spessa polpa, una densità glicerinosa davvero cremosa; il sapore alterna equilibrati la fresca vena vegetale alla omniavvolgente morbidezza della polpa. A volerli infine individuare e pesare, non si registrano nei olfattivi: solo suadenza al palato, non una nota rustica, non un cenno evoluto al biscotto, anzi, c'è la sensazione di pieno turgore. La sua uva allora risalta ed avvolge ben densa, con le sue aromatiche fughe all'albicocca e al melone, sempre assai maturi e fragranti nella loro morbida espressione. Un vino di eccellente viticoltura e di rispettosissima, limpida enologia esecutiva.