Commento conclusivo dell'intera produzione 2012 di Cantine Volpi 1914

Senza indugio continua a migliorare il valore dei vini delle Cantine Volpi. Trend in atto da anni. Spiccano quest'anno questi vini per la pulizia enologica esecutiva che qualifica in particolare la fragranza aromatica, la nitidezza espressiva dei bianchi e dei vini frizzanti. Frutto puro nel Cortese Frizzante Colli Tortonesi Doc 2010, uva spumosa morbidamente prima nel Moscato Piemonte Doc 2010. Rossi di gran suadenza e morbidezza si rivelano il Colli Tortonesi Rosso Doc Su Su 2009 e l'ancor più avvolgente Barbera Colli Tortonesi Doc Ballerina 2010. Coppia di rossi di piacevolezza avvertitamente superiore. Poi la sontuosa potenza di spezie del Barbaresco Docg 2008, la fruttosità più turgida e vivida della Barbera Superiore Colli Tortonesi Doc Zerba 2009. Si rivela fra i più nitidi in assoluto della tipologia il Gavi Docg 2010. Vino del tasting il bianco Timorasso Colli Tortonesi Doc 2009: un grande vino vista la meravigliosa suadenza, la nettezza enologica esecutiva del suo speziato e floreale aroma. Complimenti, uno fra i bianchi più equilibrati e integri dell'anno per la regione.

Timorasso Colli Tortonesi Doc Derthona La Zerba 2009

Produttore

Annata 2009

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

immediata e universale la piacevolezza di questo gran vino. Qui si è al naturale e primo frutto uva, con tutta la sua impareggiabile suadenza, la sua dolcezza innata, mai stucchevole o meno che armoniosamente briosa. Ad essa s'aggiungono delicatissime e suadenti vene di spezie e di fiore. Un aroma di intensità e cristallinità vigorosa, che al palato diviene sapore che avvolge in eccellente dolcezza di frutto, con acidità e alcolicità tali da rendere equilibrata e fragrante l'uvosa suadenza del suo nitido incedere. Un campione di suadenza alsaziana, di gran polposità e di vivido nitore enologico esecutivo.