Primitivo Salento Igt da Uve Leggermente Appassite 2025

Sensazioni di Degustazione

la sua cremosa fittezza è da uve di concentrazione somma. La morbidezza del suo sapore deriva dal bilanciamento sensoriale perfetto fra l'acidità, il tannino e la suadenza del frutto perfettamente maturo. Ciò mentre la pulizia e la fragranza ossidativa residua del suo speziato olfatto, è effetto della tecnica di trasformazione enologica, così rispettosa e pura. Chapeau. Its creamy density comes from grapes of supreme concentration. The smoothness of its flavor comes from the perfect sensorial balance between acidity, tannin, and the roundness of perfectly ripe fruit. Meanwhile, the cleanliness and residual oxidative fragrance of its spicy nose are the result of the respectful and pure winemaking process. Chapeau.