Pergole Vece Amarone della Valpolicella Classico Docg 2020

Sensazioni di Degustazione

gran vino morbidissimo, tramoso e violaceemente vivo. La sua mora nera si effonde viola, di suadenza e fittezza sovrana. Ottimo il dosaggio e la freschezza del ligneo contributo del rovere, perfettamente calibrato, e di sua natura di rotondità mentosamente prima. Mai bruno, torrefatto e mai scuro, allora la sua polposa dolcezza di frutto e di spezie, domina armoniosa. Tutto un apprezzamento di levigatezze tanto viticole - la suadenza in acidità dell'uva perfettamente matura, la sua polpa massimamente pastosa - quanto enologiche - il suo vivo turgore residuo, la pulizia dei profumi avvertita. Poi la sua maestosa alcolica possanza, che in fruttosità ulteriormente lo innalza elevandolo alla potenza d'un'essenza distillata. Fra i migliori rossi dell'anno, chapeau.