Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Pergole Vece Amarone della Valpolicella Classico Docg 2013
Commento conclusivo dell'intera produzione 2018 di Le Salette
Bicchiere stabilmente ai vertici veneti e italiani di valore quello di Le Salette. Dal frutto suadente e polposo del Valpolicella Classico 2016, a quello balsamicamente mentoso ed estrattivamente sontuoso del Valpolicella Ripasso I Progni 2015. Gran vino è il Ca' Carnocchio 2014: enologia ai vertici data la sua inossidata purezza d'aroma e di viola. Passiti di cremosità e dolcezza possente, mai melensa o stucchevole si rivelano il Passito Bianco Cesare 2013 e il Recioto Le Traversagne 2014, entrambi ponendo in luce una mai acetosa o ossidata vena aromatica espressiva. Integrità che è fiore all'occhiello dei suoi due vini migliori. L'Amarone della Valpolicella Classico La Marega 2013, l'ancor più performante Amarone della Valpolicella Pergole Vece 2013. Entrambi rossi fra i migliori d'Italia e della categoria, quest'ultimo tesoro immenso di ricchezza, purezza, morbidezza dell'uva nativa in vino traslato con eccezionale integrità enologica esecutiva. Chapeau.

Pergole Vece Amarone della Valpolicella Classico Docg 2013

Produttore
Annata 2013

Punteggio Dettagliato

33
Consistenza
+
32
Equilibrio
+
32
Integrità
=
97
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

massimo il frutto, dal tatto ultraviscoso, possente, corroborante, all'olfatto specialmente potente. Dolce la sua effusione, balsamica e dal vigore netto, nuovo, per meglio dire ben turgido pur dopo il suo misurato, controllato appassimento. Fragranza che serve ad avvertire più suadentemente fruibile una massa di tal corroborante ricchezza e possanza d'aroma. Una performance palatale che svela davvero eccezionalmente densa, la sua armoniosa e rotonda struttura. Vigore che è slancio e possibilità di durare (una volta deglutito o acquistato), col suo aroma di mora vanigliata capace di profondersi integro nel tempo in virtù della sua vivida solidità e del suo magnifico spessore. Stabilmente fra i migliori Amarone e fra i migliori rossi d'Italia.

Altri indici qualitativi

QQ7,4
VP6,8
ACQ7,1

Regione Veneto (Venezia)
Tipologia Amarone
Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Corvina e Corvinone 80%, Rondinella e Croatina 20%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 5.000 bottiglie
Certificazione E

Vinificazione

Vendemmia fine settembre/primi ottobre
Fermentazione 30/40 gg
Legno rovere

Vigneto

Superficie 2
Esposizione nord-est
Terreno eocenico
Altimetria 180/250
Età viti 25

Informazioni Produzione

Comune Fumane, Sant'Ambrogio, San Pietro in Cariano
Prima annata 1990

Fascia
Alto
Edizione 2018 Degustato il 2017-08-04

Altre Annate

ProduttoreLe Salette