L'Evaluna Garda Doc Cabernet 2020 sfoggia un gusto-aroma tipicamente bordolese con la sua speziata, tonda confettura di frutti di bosco. Il Sansonina Merlot 2019 si conferma campione di rango qualitativo superiore: fittezza, morbidezza e nettezza qualificano il suo vivido aromatico profilo. Rara infine la nitidezza olfattiva, l'equilibrio fra acidità e suadenza sfoggiato dal Lugana Doc Fermentazione Spontanea 2021: uno fra i vini migliori di questa difficoltosa tipologia. Complimenti.