Commento conclusivo dell'intera produzione 2024 di Fabiano

Dal frutto avvolgente e limpido, il Lugana Doc Argillaia 2022 si distingue per la rara concentrazione estrattiva. Nota di merito che è denominatore comune di tutti i rossi testati. Con l'Intenso Cabernet Sauvignon 2021, tale di nome e di gustativo, balsamico fatto, e con il Recioto della Valpolicella Classico 2019 che sfoggia somma ricchezza di dolcissima polpa di mora. Tanto fitto quanto avvolgente lo speziato Amarone della Valpolicella Classico Historic Label 2019, il Vajo 2020 è il vino migliore. Eccezionale il bilanciamento gustativo fra acidità, tannicità e rotondità di frutto, che limpido e vivido effonde il suo elegante profilo. Stabilmente fra i migliori rossi italiani, chapeau.

Vajo 2020

Produttore

Annata 2020

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

che eccezionale morbidezza la mora di questo vino, al palato in polpa pura. Una souplesse acido-morbida del gusto che ad ogni particella di acidità e tannino corrisponde un'equilibrante sponda di suadenza prima dell'uva. Un'irresistibile piacevolezza di beva, dopo che l'occhio aveva ammirato la sua consistenza, la sua vividità ossidativamente sì integra, poi olfattivamente sì cristallina. Una concentrazione maestosa, una fragranza balsamica, una perfetta morbidezza palatale di levigatezza sopraffina. Un vino di grandissima caratura, fra i migliori rossi italiani in assoluto, chapeau.

Regione Veneto (Verona)

Tipologia Blend Rosso

Tipo Rosso