Commento conclusivo dell'intera produzione 2024 di San Giovenale

I due grandi Habemus di San Giovenale si confermano fra i vini più distintivi dell'Italia centrale e del Lazio. L'Habemus Lazio Rosso Igt 2021 carezza cremoso e morbidissimo con la sua essenza di ciliegia nera deliziosamente speziata. Capolavoro di frutto, di spezie e di fiore, il profumo dell'Habemus Lazio Rosso Etichetta Rossa 2020, acme varietale del Cabernet Franc in purezza che stupisce per l'inviolata fragranza della sua totale concentrazione. Onda di mora glassata di vanigliose livree che ci ammanta della sua polpa senza fine. Chapeau.

Habemus Lazio Rosso Igt Etichetta Rossa 2020

Produttore

Annata 2020

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

la sua crema di frutto x spezie ha potenza in dolcezza cremosa. Un grande vino, tale per il trovarsi in esso armoniosamente equilibrata alla sua eccezionale ricchezza polifenolica, la morbidezza del suo avvolgente incedere gustativo. Allora questo gran vino si pone assolutamente morbido, ammantante non solo all'olfatto con il suo balsamo polposo di mora e di mentolo d'un nitore puro. Al palato è densamente, potentemente setoso, con souplesse e rotondità di sapore davvero stupendamente suadenti. Un'esecuzione enologica mirabile, un'integrità ossidativa residua inviolata d'una base viticola sommamente qualificante. Stabilmente fra i migliori rossi italiani dell'anno, chapeau.