Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
S.to Ippolito 2021
Commento conclusivo dell'intera produzione 2024 di Villa da Vinci
Ogni tratto sensoriale dei magnifici vini di Villa da Vinci è di pura ascendenza e discendenza leonardiana. Massima infatti la consistenza, perfetta l'armonia di assieme, illibato il loro aromatico profilo di massima primarietà e definizione. Così lo Streda Vermentino 2022 è di purezza inossidata tal che vi si respira la floreale polposità d'un ancor linfatica pesca. Il San Zio Sangiovese 2022, è pura marasca del Sangiovese nella sua veste più inossidata, inviolata e prima. Il Linarius Syrah 2021 è una carezza di visciola e cassis di dolcezza speziata ultrafine e ultrapura. E il S.to Ippolito 2021, con la sua massima fittezza estrattiva, la sua sferica, perfetta souplesse morbido-acido-tannica, la limpidezza cristallina della sua suadentissima speziatura, attinge vertici di qualitica analitica e sensoriale, viticola ed enologica, che solo Vinci è capace di attingere e donare. Chapeau.

S.to Ippolito 2021

Produttore
Annata 2021

Punteggio Dettagliato

33
Consistenza
+
33
Equilibrio
+
33
Integrità
=
99
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

la suadenza fusa del frutto e del rovere, una spezia presa come se fosse da sempre naturalmente la sua. Della sua uva polposa, florealmente integra, massimamente e dolcemente matura. La forza assoluta di questo vino, origine analitico-compositiva della sua alta, virtuosa qualità sensoriale, il suo essere contemporaneamente superiormente performante in tutti e tre i parametri determinanti il suo pregio. La sua consistenza pastosamente assoluta, la sua morbidezza flessuosa, la sua illibata e inossidata possanza fruttosa. E la sua dolcezza di mora balsamica cremosa, che ha la ricchezza in aroma e la pastosità d'un mare di confettura di sole e di uva. Un gran Supertuscan, da uve rosse di massima concentrazione estrattiva, da cantina di eccezionale integrità enologica operativa.


Regione Toscana (Firenze)
Tipologia Blend Rosso
Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Sangiovese, Syrah, Merlot
Volume bottiglia 0.75 ml

Fascia
N/D
Edizione 2024 Degustato il 2023-05-16

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ProduttoreVilla da Vinci