Commento conclusivo dell'intera produzione 2023 di Podere Monastero

Semplicemente spettacolare il frutto nel bicchiere del Podere Monastero: tal quale la sua violastra, impenetrabil uva. Fra i più ricchi, morbidi e integri Pinot Nero mai testati il suo La Pineta 2020, con forse il solo Richebourg fra i grandi di Borgogna capace di rivelarsi così densamente, rotondamente armonioso, ma non sì vivido e cristallino al profumo. E con il solo Latour, fra i grandi Premier Crus di Bordeaux, capace di sfoggiare come il Campanaio 2020 un manto di mora sì violaceemente inossidato e profondo, dalla dolcezza della vaniglia del rovere sì puro, dalla souplesse morbido-tannica palatale sì carnosamente avvolgente. Chapeau alle doti viticole ed enologiche sottese a tali eccezionali realizzazioni.

Campanaio 2020

Produttore

Annata 2020

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

gran massa di frutto potente, possente, imperiosa in distillato profumo, impressionante in concentrazione e fittezza. Il profumo, il suo spessore insondabile e polistrato, è la stupenda rivelazione della sua ingentissima struttura. Non che la viscosità del tatto sia da meno, ma registrare un'intensità e una ricchezza olfattiva, un'onda di mora dalla voce speziata inossidata e cristallina quale quella proposta dal teste in esame, è raro davvero. Di favolosa morbidezza l'ingresso al palato, qui la suadenza e la maturità del frutto rendono carezzevole la sua forza acida, il tannino infittisce il contatto, la vigoria del grado sferza la massa polpante con forza assai intensa. Quindi, solo e unicamente ancora morbidezza, setosità, armoniosità e rotondità. Una trasformazione enologica di assoluta pulizia esecutiva, uno dei Supertuscan più fitti e inviolati dell'anno, chapeau.