Commento conclusivo dell'intera produzione 2023 di Nicolis

Di eccellente pastosità e fittezza il frutto del bicchiere Nicolis. Non solo gran polpa dai suoi Amarone, ma anche i Valpolicella, anche il Testal Rosso Verona Igt 2019 svelano concentrazione estrattiva, morbidezza di tenore superiore. Rotondità e suadenza che rendono l'Amarone Classico 2016, l'ancor più maestoso e poderoso Amarone Classico Ambrosan 2013, vini da balsamico e polposissimo sogno. Complimenti.

Amarone Classico Docg Riserva Ambrosan 2013

Produttore

Annata 2013

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

che gran crema densa e solare e pura, integra, di prugna e di fiore. Che grand'uva. Ricca della sua prima, fitta, polpa pura. Ma poi, anche, che fragranza balsamica di purissimo aroma mentoso. Un vino dalle doti estrattive veramente setose che in liquido divengon cremose. Pastose, vera carezza filamentosa per le nostre linguali papille. Suadenza accresciuta dalla souplesse del sapore: tannino, acidità e morbidezza in bilancia perfettamente armoniosa, in successione speziatamente, levigatamente vigorosa. Una distintiva e qualificante nitidezza enologica di trasformazione, e le sue compositive e dispositive doti, il suo fitto ed equilibrato estratto, brillano di luce e fragranza irradiandosi distillate e ben pure.