Chardonnay La Valletta Piemonte Doc 2019
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
il suo colore oro, la maturità piena del suo dolce e speziato nettare, lo rendono campione dal velluto avvolgente. Gli esiti olfattivi di tanta polposità, la cremosità, la voluminosità del profumo, di nettezza enologica davvero sentita. I suoi morbidi, densi, avvolgenti esiti gustativi: un'acidità supportante, un alcol glicerinosamente imperioso, comunque vestito dalla cremosa succosità della sua morbidissima polpa di banana. Equilibrio virtuoso figlio della perfetta maturità dell'uva, e d'una maiuscola applicazione di cantina. Un grande vino bianco di concentrazione rara e di favolosa morbidezza gustativa. Con l'inossidata, speziata e floreale suadenza del suo profumo da illibata enologia di trasformazione. Fra i migliori bianchi d'Italia, chapeau.