Commento conclusivo dell'intera produzione 2023 di Mirizzi di Montecappone

Son certo fra i più concentrati e potenti della tipologia i Verdicchio di Montecappone. A cominciare dal più possente e solare, dall'Ergo Sum Verdicchio Riserva Mirizzi 2017, quindi al morbidissimo, speziato Ergo Verdicchio Dei Castelli Di Jesi Classico Superiore 2020, infine al più vivido Verdicchio Classico 2021, tutti di mirabile pulizia enologica trasformativa visti i limpidi profumi svelati. Migliorano decisamente i rossi, con il Violante 2021 di inviolato novissimo turgore, il Rosso Piceno 2021 di analoga eccezionale integrità d'aroma, l'Utopia Rosso Piceno 2015 di massa e morbidezza di mora speziata da grande campione. Anche il passito Kylix Muffa Nobile 2020 è in questo millesimo fra i migliori vini dolci italiani in assoluto: la potenza distillata del suo uvoso profumo giunge in un'essenza sì densa come la polpa sua prima. Il migliore è il Tabano Bianco 2021: un blend in cui il Verdicchio apporta la densità viscosa della sua somma fittezza estrattiva, Il Sauvignon ed il Moscato la lor stupenda uvosa, floreale vena olfattiva, l'enologo la perfetta suadenza palatale e l'inossidata splendenza della sua nativa livrea. Chapeau.

Tabano Bianco 2021

Produttore

Annata 2021

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

davvero incredibilmente lindo ed intenso questo frutto al contatto olfattivo, oggi di cristallinità e di suadenza pura. Una corrente di polpa di pera, una più intensa vena d'agrume, soffiate di menta e di pesca. Una ricchezza estrattiva davvero eccezionale. Trasformazione enologica di pulizia specchiata d'un vino di mirabile integrità ossidativa, di maturità di frutto potentemente compiuta, di morbidezza polposamente sentita. Fuoriclasse in fragranza e souplesse di profumo. Luminoso nell'effonder linfatico e intatto il suo denso e morbidissimo portato di luce, di calore e d'aroma. Un gran vino ancor dell'assoluta florealità e linfaceità della sua compositiva uva. Stabilmente fra i migliori bianchi di Italia in assoluto.