I Sodi di San Niccolò 2017

Sensazioni di Degustazione

concentrazione da subito impressivamente maestosa. E poi frutto e spezie in nitida e carnosa evidenza per l'impeccabile enologia di trasformazione. La tinta viola visivamente rende la gran freschezza, la fittezza, la turgidità del suo polposo volume. L'espressione è allora per l'integrità enologica, nitida e vivida, per la concentrazione potente, persistente, maestosa. Il tannino al palato fa carne con l'acidità che lo profila, ma v'è morbidezza e pastosa glicerina per avvolgere in suadenza la loro grande energia. Il vino si compie, e sempre netto e vanigliato continua a porger fitto il suo maestoso, moroso ammontare. Con l'eco d'aroma concessa dalla sua concentrazione massima che effonde la sua balsamica seta di mora avvolgendovi ogni nostro sensoriale recettore. Chapeau ad uno fra i migliori rossi italiani.