Commento conclusivo dell'intera produzione 2022 di Il Botolo

Uve pastose per vini di concetrazione maestosa coltiva e raccoglie Il Botolo Azienda Agricola. Uno Chardonnay Piemonte 2020 allora di polposa, densa, suadente ricchezza estrattiva, un Moscato d'Asti 2020 polputo dall'uva di dolcissima fragranza gustativa. Barbera dal binomio acidità/tannino di speziato, poderoso respiro sono la Barbera d'Asti 2020, la balsamica Barbera d'Asti Superiore 2019. Gran vino il Nizza 2018: concentrazione estrattiva, potenza espressiva non superabile, e poi grande equilibrio, grande nitore olfattivo nel suo sì vivido e moroso pulsare. Chapeau.

Nizza 2018

Produttore

Annata 2018

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

qual gran vino questo rosso, col suo puro frutto così violaceemente sublime. Integrità ossidativa altissima, viva forza e polpante turgore. Poi la sua concentrazione massima, che ne amplifica le eccellenti evidenze sin dal bluastro colore. Scurezza che non trasmette nerore ma profondo, clorofilloso bagliore. Profondità che al palato diviene cremosità di suadenza squisita. Un equilibrio gustativo avvolgente, un trionfo pulsante, linfatico, vivissimo della sua prima uva compositiva. Qui in versione di confettura di mora, nera pulsante dolcissime spezie come pura in natura. Un fuoriclasse enologico ma di sontuosa, monumentale base agronomica compositiva.