Commento conclusivo dell'intera produzione 2022 di Marco Scolaris

Di piacevolezza eccellente i bianchi presentati da Scolaris Vini. Fitto il Pinot Grigio Doc Collio Marco Scolaris 2020, poderosamente solare il Traminer Aromatico Marco Scolaris 2020, morbidi lo Chardonnay Doc Collio Marco Scolaris 2020 e il Friulano Doc Collio 2020, limpidissima all'olfatto la Ribolla Gialla Doc Collio 2020. Nitore e turgore aromatico che fra i rossi svelano sia il Merlot Doc Collio 2020, sia il Cabernet Franc Marco Scolaris 2020, questo d'inossidato splendore. Due i fuoriclasse assoluti, il Sauvignon Doc Collio Marco Scolaris 2020 il cui profumo abbaglia per quanto cristallino e primo, lo Schioppettino Igt Friuli Marco Scolaris 2020. Un bon bon di ciliegia dalla suadenza palatale polposamente perfetta, fuoriclasse di gran nitidezza enologica esecutiva puntato sulla suadenza più che sulla potenza. Chapeau.

Schioppettino Igt Venezia Giulia Autoctono 2020

Produttore

Annata 2020

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

rari i campioni di questa tipologia dell'integrità ossidativa, della nitidezza olfattiva, della viva fruttosità di mora posta in luce dal maestoso vino in assaggio. Un frutto di base così armoniosamente avvolgente, così suadentemente intenso e nuovo. Un volume maestoso, una rara densità di contatto, una composta di ciliegia e viola, al gusto d'avvolgente dolcezza da campione di gran morbidezza. Un cassis balsamico d'intensa mentosità, di nitida dolcezza e dal gran turgore di frutto. Un grande vino, di cristallina enologia esecutiva, e di consistenza mirabilmente polposa.