Commento conclusivo dell'intera produzione 2021 di Marco Scolaris

Di ottima piacevolezza i bianchi presentati da Marco Scolaris. Il Friulano Doc Collio 2019 è il più glicerinoso e solare. Il Pinot Grigio Doc Collio Marco Scolaris 2019 il più polposo, la Ribolla Gialla doc Collio 2019 la più floreale e lo Chardonnay Doc Collio Marco Scolaris 2019 il più armoniosamente avvolgente. Il più integro e inossidato all'olfatto è il Sauvignon Doc Collio Marco Scolaris 2019, con un varietale terso e assai intenso. Ma il vero capolavoro di questo produttore rimane il suo Schioppettino Igt Venezia Giulia Marco Scolaris 2019, certo il più fruttoso della tipologia, il più avvolgente e morbido, il più suadentemente squisito in ciliegiosità di palato. Complimenti.

Schioppettino Igt Venezia Giulia Autoctono 2019

Produttore

Annata 2019

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

che uvosità ciliegiosa morbida e suadente, dolcemente avvolgente, nuova come polposa, mai toccata dall'ossido, accentuata dalla deliziosità delle sue note sì sofficemente felpate. Eccolo qua, lindo, cristallino il suo aroma, di fruttosità prima la cui linfaticità di fiore innalza la sua dolcezza alla suadenza d'una vivida amarena. La sua delicata trama, glicerinosa e setosa sulla sua polpante, densa tessitura di bacca. Un vino-frutto di enologia e viticoltura virtuose, di morbidezza viva d'aroma davvero naturalmente armoniosa. Fra i morbidi rossi dell'anno, complimenti.