Commento conclusivo dell'intera produzione 2021 di Orma

Due grandi vini propone Orma. Il Passi di Orma 2018 rivela il suo frutto denso e potente, equilibratissimo, setoso al palato e nitidamente vivido nel suo manto speziato all'olfatto. L'Orma 2018 è capolavoro assoluto in ricchezza estrattiva. Una coltre di polpa, di tinta e d'aroma che violaceemente ci ammanta di mora. La glassa è di spezie, vaniglie del rovere di scintillanza e rifulgenza sopraffina. Chapeau ad uno dei migliori rossi dell'anno.

Orma Toscana Igt 2018

Produttore

Annata 2018

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

fuoriclasse assoluto sin dal profumo, con la suadenza purissima di mora e ciliegia. Vanigliati effluvi di nera uvosità limpidissima, floreale, cremosa. E di potenza espressiva esaustiva, sì densamente, massimamente polposa. Un gran frutto svela allora questo vino. Calorosamente italiano per la potenza e la possanza del suo strutturante tannino. Perchè strutturante? Perché la ricchezza del campione in esame (in estratti, morbidezza, glicerina e suadenza balsamiche delle spezie) per produrre la sua armoniosa e bilanciata multidimensionalità di sapore abbisogna tanto della sua fresca, sibilante acidità profilante, quanto del supporto offerto dal poderoso e tramoso tannino. Voce viva e penetrante, armoniosamente equilibrante il suo sfavillante bagaglio di dolcezza di frutto. Fra i migliori vini rossi dell'anno, un fuoriclasse di assoluta nitidezza enologica esecutiva, chapeau.