
Commento conclusivo dell'intera produzione 2020 di Fantini
Edizione Cinque Autoctoni sa
Punteggio Dettagliato
33
Consistenza33
Equilibrio33
Integrità99
Indice di PiacevolezzaSensazioni di Degustazione
il bluastro intensissimo che percorre il suo viola e il suo nero, è il sigillo enologico del valor delle modalità di trasformazione delle sue gloriose uve. Che massime in fittezza e volume, inossidate e pure profondono la loro stupenda, speziata suadenza di mora e vaniglia. La loro polpa tannica ma di morbidezza suprema, la loro fantastica concentrazione estrattiva. Un vino archetipico fin dalla qualità e dall'essenzialità della sua uva, quindi assolutamente inossidato e puro per il rispetto vero del suo nativo tesoro d'aroma. Un vino la cui magnifica e immigliorabile ricchezza non è seconda né al suo nitor d'aroma, né alla sua palatale armonia. Chapeau.
Altri indici qualitativi
QQ9,7
VP8,0
ACQ8,9
Riconoscimenti
Miglior Vino In Annuario
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 50.000 bottiglie
Certificazione C
Lotto 19 -L.20
Vinificazione
Fermentazione 25/30 giorni
Affinamento sì
Legno rovere americano 70%, francese 30%
Vigneto
Superficie 5
Esposizione varie
Terreno varie tipologie
Altimetria 0/400
Età viti 15/68
Informazioni Produzione
Medio-alto
Altre Annate
ProduttoreFantini
