
Commento conclusivo dell'intera produzione 2022 di Fantini
Edizione Cinque Autoctoni sa
Punteggio Dettagliato
33
Consistenza33
Equilibrio33
Integrità99
Indice di PiacevolezzaSensazioni di Degustazione
con la sua concentrazione massima, la sua morbidezza palatale di sfericità perfetta, l'inossidata pulizia e dolcezza speziata della sua iridescente fase olfattiva, da subito sensorialmente vino sommo si rivela. La consistenza determina l'impressività e la persistenza maestosa; la souplesse morbido-tannico-acida la suadenza palatale, la clorofillosa fragranza, la nitidezza eccezionale della sua dolcezza d'aroma. Ecco così un susseguirsi di percezioni di colore, profumo e sapore di tenor naturalistico e tecnico assolutamente superiore. Chapeau.
Altri indici qualitativi
QQ9,7
VP7,4
ACQ8,6
Riconoscimenti
Miglior Vino In Annuario
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 50.000 bottiglie
Certificazione C
Lotto 2021
Vinificazione
Fermentazione 25/30 giorni
Affinamento sì
Legno rovere americano 70%, francese 30%
Vigneto
Superficie 5
Esposizione varie
Terreno varie tipologie
Altimetria 0/400
Età viti 15/68
Informazioni Produzione
Alto
Altre Annate
ProduttoreFantini
