Donna Angela 2018

Sensazioni di Degustazione

eccelle in consistenza estrattiva, con la sua polpa di frutto di concentrazione tale da evocare un grande austriaco e/o borgognone. Di gran possanza aromatica quindi, di eccellente intensità e cremosità espressiva. Ma qui siamo nel mediterraneo, e allora al valore della temperata fragranza del suo frutto, tutta protezione e tesaurizzazione del suo linfaceo, originario profumo, poderoso s'abbina un caldo sole: fornitore di glicerina, distillator d'essenza, di suadenza, magico pronunciatore. Una potenza capace di produrre il volgere dei richiami d'aroma, da una ricca e succosa banana, alla fittissima maturità d'un aranciato melone. Un vendemmia tardiva alsaziana, e pure con la linfa della sua uva ancor ossidativamente intatta e pulsante come viva. Un gran vino.