Eremo Tuscolano Frascati Superiore 2017

Sensazioni di Degustazione

tenere fragrante e pulito, linfatico l'aroma d'un vino, qual difficoltà sia viticola (spesso l'uva la brucia il sole), sia tecnico-enologica esecutiva. Qui vi si riesce, ed allora è cosi placidamente naturale il profumo di questo vino, che la natura vi si coglie e vi si specchia purissima. C'è molto fiore nel suo profumo, un frutto uvoso, albicoccoso, con richiami di pesca di eccezionale dolcezza aromatica. Lo si starebbe a inspirare per ore, tanta la sua netta, intensa suadenza in dolcezza. Nel durante di bocca non cambia la scena dei sensi, che sempre sofficità anche il palato in gusto ed aroma respira. Ottima la potenza alcolica, a supportare, a sferzare del suo vigore il tutto. Un gran vino, d'impatto immediato, eppur persistente e profondo.