Esordio di gran rango dell'Azienda Agricola Valle Vermiglia, il suo Eremo Tuscolano Frascati Superiore 2012 sostanzia assai bene la qualità analitica e sensoriale che le migliori espressioni di questa denominazione hanno di recente saputo raggiungere e conquistare. La sua morbidezza gustativa, la sua integrità enologica esecutiva son limpide e cristalline vetrine del suo luminescente e tondo aroma di frutto in fiore. Un vino di standard qualitativo internazionale.