Commento conclusivo dell'intera produzione 2018 di Villa Santo Stefano

Equilibrato e dalla armoniosa suadenza gustativa il bianco Gioia 2016, di gran persistenza balsamico speziata il carnoso ribes del Sereno 2015. Quindi un grande vino si conferma nel millesimo 2015 il Loto di Villa Santo Stefano. Fra i Supertuscan più morbidi e poderosi testati quest'anno. Un fuoriclasse assoluto capace di rivelarsi armoniosamente equilibrato ed elegante nonostante la fittezza tramosa del suo maestoso ammontare di tannino. Una souplesse morbido-tannica del gusto che con violastro, enologico, inossidato nitore evoca la mora in confettura speziata dei migliori gran cru di Bordeaux. Chapeau.

Loto 2015

Produttore

Annata 2015

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

che concentrazione e potenza d'un'uva viola come nera, sommamente scura e matura. Il suo aspetto visivo, così profondamente tinto, mai potrebbe essere prodotto da un vino meno fitto. Così la densità con cui glicerinoso lo si ammira arcare la parete del bicchiere: possibile solo a un fuoriclasse in concentrazione. Non stupisce allora la gran polposità che s'effonde dal naso, dalla percezione olfattiva della sua fittissima composta d'amarena e di ciliegia nera. Massa di frutto di spessore eccellente, di suadenza avvolgente, di vanigliata morbidezza nella sua persistenza maestosa. Massa di frutto perdutamente maturo, ben fitto in tannino, dalla nitidezza e dal turgore enologico di trasformazione vivamente evidente. Un grande vino, di concentrazione e rotondità di gusto, di suadenza e di volume eccellente.