Commento conclusivo dell'intera produzione 2017 di Villa Santo Stefano

Eccellente la performance qualitativa posta in luce dal bicchiere di Villa Santo Stefano. Il Gioia 2015 esprime con inossidata limpidezza la pesca, l'albicocca polposa del varietale del Vermentino. Di gran suadenza il palato fra morbidezza e acidità sì da evocare la polpa dell'uva. E gran vino è il Loto, tanto nella balsamica annata 2013, quanto nella più vivida versione 2014. Che rara integrità ossidativa la sua mora nera in pura e speziata confettura, che limpidezza enologica esecutiva, che souplesse mirabile al gusto fra acidità e tannino. Il miglior rosso mai testato prodotto in provincia di Lucca, un blend bordolese d'italica, Toscana potenza espressiva. Chapeau.

Loto 2014

Produttore

Annata 2014

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

gran densità violacea di gran vivacità di tinta; i riflessi, bluastri, recano l'impressione d'inusitata integrità ossidativa di frutto. Mora, mora pura la sua bacca non sol nel nome regina. Estratti ai vertici, grado caloroso e glicerinosamente unguentante il tatto. Tannino fluente, favolosamente ammortizzato in morbidezza. Ecco la souplesse morbido/tannica del suo gusto, dote fra le più virtuose in assoluto. Virtù che ne celebra immediata e universale la piacevolezza di beva. L'enologia di gran rango reca la trasparenza del profumo, l'eleganza e la tonicità, il suo dolce e suadente sposalizio con la vena di gusto-aroma - mentosa e balsamica - del suo limpido rovere elevativo. Un gran vino, tale tanto in mediterranea potenza quanto in suadente e levigato assetto.