Cresce in consistenza il valore del bicchiere dell'Azienda Agricola Biologica Ciucci. Il Donna Walda Elemento 2016 è la migliore esecuzione enologica trasformativa: limpido il suo aroma e inossidato il suo frutto sì uvoso. Di gran potenza solare la Malvasia del Lazio 2016, ha consistenza da gran rosso. Il migliore è il Misciano Lazio Rosso 2015: fitto, carnoso, calibratamente speziato il suo ribes poderoso.