Commento conclusivo dell'intera produzione 2015 di Azienda Biologica Ciucci

Dal bel frutto pera il Donna Walda 2013 brilla anche per suadenza ed enologia esecutiva. E di distintiva caratura si rivela ancor più la Malvasia del Lazio 2013 dell'Azienda Agricola Ciucci. Una trasformazione enologica limpida e rispettosa che dà luce alla sua nativa uva: aromatica, matura, succosa e polposa. Complimenti.

Malvasia del Lazio 2013

Produttore

Annata 2013

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

bianco di rango superiore per la morbida potenza che ne evidenzia la consistenza, per la suadente e limpida aromaticità che grazie alla sua qualificante pulizia enologica ne genera la morbidezza dell'emissione. Davvero pronunciate le sue doti di levigatezza, di fragranza gusto-aromatica, con il campione che rivela spessore e vigore tali da recare continua durevolezza alla sua espressione. Tali da addurre sofficità e freschezza alle levigate fruttosità della sua pera polposa e compiutamente matura, tali da promuovere in intensità lo squillo aromatico più floreale e uvoso della sua integra turgidità espressiva.