Commento conclusivo dell'intera produzione 2018 di Usiglian del Vescovo

Bicchiere dai luminosi lampi qualitativi quello di Usiglian del Vescovo. Il più poderosamente intenso quello estrattivo del MilleEottantatre Toscana Rosso 2012, un rosso di concentrazione di frutto davvero impressivamente massima. Ottima la suadenza del bianco Il Ginestraio 2016, deliziosa in morbidezza come quella de Il Sangiosè 2016, rosato eccellente e di densa fittezza. Una composta balsamica di mora di carnosa fittezza tannica, limpida qualifica come eccellente la proposta gusto-aromatica del Mora del Roveto 2015. Infine il bagliore di massima purezza enologica trasformativa: l'integrità ancor pulsante di viola, di mora in polpa pura de Il Grullaio Rosso 2016. Davvero dolcissimo il suo frutto al profumo, linfatico come il polline del fior della sua nativa uva. Chapeau.

Il Grullaio Rosso 2016

Produttore

Annata 2016

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

gran massa di frutto violaceo di gran vivacità di tinta; i riflessi, bluastri, recano l'impressione d'inusitata profondità e perciò di gran consistenza di frutto. Mora, mora pura la sua bacca non sol nel nome regina. Estratti ai vertici, grado caloroso e glicerinosamente unguentante il tatto. Tannino fluente, favolosamente ammortizzato in morbidezza. Ecco la souplesse morbido/tannica del suo gusto, dote fra le più apprezzate in assoluto. Virtù che ne celebra immediata e universale la piacevolezza di beva. L'enologia di gran rango reca la trasparenza del profumo, la tonicità del cassis, il suo dolce e suadente sposalizio con la vena di gusto-aroma - mentosa e balsamica - del suo clorofilloso incedere. Un gran vino, tale tanto in mediterranea potenza quanto in fragrante e levigato assetto.