Che grandi vini in bella serie propone Usiglian del Vescovo. Apre Il Ginestraio 2015, un bianco di bella ricchezza estrattiva e di suadente morbidezza aromatica. Segue un campione di ottima nitidezza olfattiva come Il Barbiglione 2013, campione d'assoluta eccellenza vista la morbidezza e l'integrità ossidativa intonsa del suo frutto balsamico. Chiudono due vini di piacevolezza ancor superiore. Il Grullaio Rosso 2015, veramente spettacolare in pulizia e novità di ciliegia nera, vino di suadenza polposa limpida e cristallina. Il migliore è il MilleEottantatre Toscana Rosso 2011: consistenza maestosa, bella morbidezza nonostante il fittissimo tannino, e anche qui una nitidezza e una fragranza d'aroma da grande cantina. Chapeau.